Umwelt

Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen

Kostenführerschaft und Umweltbewusstsein bedeuten keinen Widerspruch für das Unternehmen Oettinger. Der sparsame Umgang mit Ressourcen und umweltverträgliche Herstellungsprozesse gehören zu unseren Kernzielen – dies kommt sowohl dem Preis unserer Produkte als auch der Umwelt zugute.

Es ist eine alte Lebensweisheit, dass mit höherer Qualität der eingesetzten Rohstoffe für das gleiche Ergebnis weniger Rohstoffverbrauch erforderlich ist, als mit qualitativ schlechteren Rohstoffen. Die ausschließliche Verwendung hochwertiger Rohstoffe, die einer strengen Qualitätssicherung unterliegen, ist deshalb bei uns Verpflichtung.

Reduzierung von Energieverbrauch und Emissionen

Und auch wenn das Bierbrauen an sich ein sehr energieintensiver Prozess ist, können doch sehr effiziente Maßnahmen ergriffen werden, um Wärme und Strom einzusparen: Pfannendunstkondensatoren, Wärmetauscher, hocheffiziente Kälteanlagen und eine bestmögliche Isolierung sind selbstverständlich; bei Oettinger sichert zusätzlich eine sensible Überwachungstechnik in den Produktionsanlagen einen stets optimal auf die Anforderungen ausgerichteten Energie- und Wassereinsatz. Die Bierproduktion an allen Oettinger-Standorten verbraucht deshalb nicht einmal halb so viel Strom wie der Durchschnitt der deutschen Brauereien.

Den Verbrauch fossiler Energie reduziert am Standort Oettingen zudem eine Biogasanlage. Diese betriebseigene Abwasserbehandlungsanlage genügt modernsten Ansprüchen – das über mehrere Stufen gereinigte Abwasser darf direkt in den benachbarten Fluss eingeleitet werden. In Oettingen haben wir die weltweit erste Membranfiltrationsanlage als Großanlage in Betrieb genommen: Die Trüb- und Schwebstoffe werden über Membranen ausgefiltert – nicht wie früher über Kieselgur, der aufwendig entsorgt werden musste.

Weitere Maßnahmen

Wir engagieren uns im Umweltpakt Bayern und sind beim regionalen ÖkoProfit-Projekt beteiligt. Durch die permanente Schulung unserer Mitarbeiter und in enger Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten versuchen wir den alltäglichen Spagat zwischen höchster Lebensmittelqualität und ressourcenschonendem Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln zu schaffen. Unsere Lkw-Flotte entspricht den gängigen Abgasnormen, ist lärmschonend bereift und die Fahrer erlernen eine verbrauchsoptimierte Fahrweise.

OETTINGER Bier zu trinken ist aktiver Umweltschutz!